Shii-take

Shiitake-paddenstoelen hebben een diepe, umami-smaak en een vlezige, stevige textuur. Deze paddenstoelen worden onder gecontroleerde omstandigheden gekweekt. Shiitakes hebben brede, donkere hoeden en robuuste stelen. Ze zijn een uitstekende aanvulling op roerbakgerechten, soepen en stoofschotels dankzij hun rijke smaak en vermogen om de smaken van andere ingrediënten te versterken. Het feit dat ze door ons worden gekweekt, zorgt ervoor dat ze altijd vers en van topkwaliteit zijn, perfect voor diverse culinaire toepassingen.